风淋室在醉王茶业中的应用

    总部设立于黄山脚下的黄山市醉王茶业有限公司,有自己的生产车间、包装车间，并且还有风淋室于一体的综合型企业。该公司太平猴魁茶叶基地是国家认定的太平猴魁核心原产地之一，基地现有优质生态茶园１２００亩。为维护太平猴魁良好声誉，黄山市醉王茶业有限公司严把三道关确保太平猴魁茶叶品质。

    “我们公司生产的所有太平猴魁，都要通过人工采摘、手工砂青、理条做型、碾压等十几道工序。”范红波告诉记者，太平猴魁从采摘鲜叶到制成干茶，整个流程全部采用手工制作而成，为配合生产，公司已投资３００多万元新建了７００多平方米的净化包装车间。按照国家食品和相关行业标准设计，由专业资质队伍进行施工。整个车间设计科学，布局合理，审评室、更衣室、风淋室、包装车间、物料库、保鲜库等相关功能区一应俱全。

    该风淋室净化车间的建成投产，为太平猴魁实行标准化、清洁化生产，不但进一步提高太平猴魁茶叶品质打下了坚实基础，而且还为醉王茶业做出了贡献。