在宁波，近20年来人们的生活记忆中少不了“新美心”这个词，菠萝包早餐、新鲜奶油生日大蛋糕、下午茶点心铜锣烧，伴随着千万个家庭一路走来，新美心早已家喻户晓，尽管两年前品牌调整更名为绿姿，但在宁波人的心里，品质、亲情依旧是“新美心”的代名词。

    作为一家食品生产企业，新美心如何在采购、生产、运输、存储各个环节严格把控产品？一家20年的老厂，站在新起点上又将如何延续产品品质与亲情企业文化？带着这些疑问，本报记者和20户市民家庭于近日走进了新美心生产车间，零距离“对话”新美心。“我可以负责任地告诉各位市民，车间的生产环境达到了制药企业的生产标准，甚至可以和外科手术室相比。”探访刚一开始，工作人员就忙不迭地向大家介绍。“为了让大家更真实地了解新美心，我们不走隔离参观通道，大家可以通过风淋室通道走进车间里到流水线上参观。”

    全封闭的生产车间；换鞋、换衣、戴帽，进车间前先全副武装；洗手、酒精喷洒、风淋室，几乎全身消毒 ，要想进生产车间必须先过“三关”，然后才能进入到车间内部，据了解，更衣间内，他们会每隔４个小时安排人员进行卫生打扫、地板杀菌消毒等工作，以确保一个良好的卫生环境。

    工作人员介绍，“首先在专用洗手池中用２０摄氏度的温水充分湿润双手，再在手上涂抹适量的洗手液。当搓出足够量的泡沫后搓洗手心、手背、手指间、手指以及指甲，整个洗手过程至少要持续２０秒的时间。然后，将手伸到烘干机烘干，再伸到酒精消毒机中消毒。”进入最后一关———风淋室，这是一个特殊的走廊，走廊两边的墙上和屋顶布满了吹风口。工作人员告诉大家，这里叫“风淋室”，进入车间前要在这里停留１０秒以上，让风把身上的灰尘都吹掉，保证进入生产车间的人身上是干净的，这是确保产品安全的一道屏障。