筷子消毒也要使用超净工作台

超净工作台在现代实验室的重要性相信做为试验人员应该都比较清楚了，现在笔者将近日了解过的筷子消毒实验分解给大家，其中就会用到了超净工作台。为了更能突出实验的精确性，实验将饭店的筷子消毒机和家用碗筷消毒机的消毒效果，进行了对比。

实验所需要的调协：超净工作台、有盖培养皿、培养基、滤纸、棉签、试管、无菌水、高压蒸汽灭菌锅、恒温培养箱，4双消毒筷，3双普通木筷，4个灭菌袋。

(1)实验准备：

将实验对象分为两组，A组是家用碗筷消毒机实验组，B组则是饭店取样的筷子消毒机实验组。

A组共3双筷子，全部取自一家单位的公共食堂，未消毒木筷标为1号，经过某品牌家用碗筷消毒机消毒过的木筷标为2号，另一种家用消毒机消毒过的木筷标为3号；

B组共4双筷子，分别为从一家面馆取样的未消过毒的筷子4号和用消毒机消过毒的筷子5号，以及从另一家小饭店取样的未消毒和消过毒的筷子6号、7号。

在取样过程中，为了保证实验结果不受其他细菌干扰，所有消过毒的筷子均是从机器中取出后立即放入准备好的灭菌袋中。且所有实验器械都经过了高压蒸汽灭菌。

(2)实验操作

1.用棉花在筷子1号前半段最常使用的部分不断擦拭，使取样部分的细菌充分蘸取到棉花上。

2.将棉花放入含有2毫升无菌水的试管中，将试管放入漩涡振荡仪进行充分震荡。

3.振荡后，用移液枪取0.2毫升试管中的液体，均匀涂在培养基上。

4.对2~7号筷子进行同样的操作。

6.将取样的培养皿都放入到恒温37摄氏度的培养箱中，进行培养。

(3)实验结果

筷子消毒后菌落数均为0

48小时后，我们根据细菌培养出的菌落数目来计算这7双筷子上的细菌数目。

实验结果：1号木筷菌落数最多，单位面积里菌落数量达到36个。另外，面馆的未消毒筷子上菌落数为4，另一家小饭店未消毒筷子上菌落数为1。而凡是经过消毒的筷子，菌落数量均为零。“消毒和灭菌的区别在于，灭菌可以杀死表面所有的微生物，而消毒只能杀死大部分。”

结论：无论是饭店的筷子消毒机还是家用消毒机，消毒过后筷子上菌落数都不多，实验结果说明取样的饭店的筷子使用的家用消毒机和饭店的筷子消毒机都有一定的效果，特别是家用消毒机，前后的菌落数对比更为明显。

原文来源：http://www.fenglins.com/   黄贞民-13570963007